Home

Erzeugerpreise im August 2021

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im August 2021 um 12,0 % höher als im August 2020, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Dies sei der höchste Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat seit Dezember 1974 (+12,4 %), als die Preise im Zusammenhang mit der ersten Ölkrise stark gestiegen waren. Im Juli 2021 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahr bei 10,4 % und im Juni 2021 bei 8,5 % gelegen. Gegenüber dem Vormonat stiegen die gewerblichen Erzeugerpreise um 1,5 %. › mehr

Verbraucherpreise im August 2021

Die Inflationsrate in Deutschland lag im August 2021 bei +3,9 %, teilt das Statistische Bundesamt mit. Damit nähert sich die Inflationsrate weiter der Vier-Prozent-Marke. Im Juli 2021 hatte sie bereits bei +3,8 % gelegen (Juni 2021: +2,3 %). Eine höhere Inflationsrate gab es zuletzt im Dezember 1993 mit +4,3 %. Im Vergleich zum Juli 2021 blieben die Verbraucherpreise unverändert. › mehr

30 Jahre „Fleischkiste“

Die Fleischwirtschaft feiert in diesem Jahr das 30-jährige Bestehen der roten Kunststofftransport-behälter für Fleischerzeugnisse. Die E2-Kisten – in der Branche besser bekannt als rote „Fleischkis-te“ - sind Teil eines der weltweit nachhaltigsten Mehrwegsysteme im B2B-Sektor. Die Erfolgsge-schichte begann 1991. Die Lebensmittelbranche musste sich auf die neue Verpackungsverordnung einstellen und sich gleichzeitig um die Vereinheitlichung des Transportsystems bemühen. In Deutschland sind rund 85 Mio. rote Kisten im Einsatz. › mehr
- Anzeige -

DFV-Verbandstag 2021: Der alte Präsident ist auch der Neue

Am 3. und 4. Oktober 2021 fand der 131. Deutsche Fleischer-Verbandstag in Sinsheim erfreulicherweise wieder als Präsenzveranstaltung statt. Auf dem Programm standen turnusgemäß die Wahlen des Präsidenten, des Präsidiums sowie des Gesamtvorstands. Die Delegierten bestätigten Herbert Dohrmann mit großer Mehrheit –122 von 128 abgegebenen Stimmen – für weitere fünf Jahre in seinem Amt als Präsident ihres Verbandes. › mehr

Neuer geschäftsführender Gesellschafter bei NordCap

Oliver Frosch übernimmt ab 1. Januar 2022 als neuer geschäftsführender Gesellschafter und CSO (Chief Sales Officer) die Vertriebsverantwortung der NordCap GmbH & Co KG. „Wir freuen uns, mit Oliver Frosch einen erfahrenen Manager und ausgewiesenen Profi aus dem Bereich der Gastronomietechnik für NordCap gewonnen zu haben“, so die beiden geschäftsführenden Gesellschafter Christian Zöger und Klaus Ziegler. › mehr

Südpack gewinnt Deutschen Verpackungspreis 2021 in Gold

Im August erst erhielt die SPQ-Technologie (Sustainable Print Quality) von Südpack den Deutschen Verpackungspreis 2021 in der Kategorie Wirtschaftlichkeit. Jetzt steht fest: Auch der Deutsche Verpackungspreis in Gold geht an Südpack. Damit wird eine innovative Drucktechnologie gewürdigt, die die CO2-Bilanz ebenso wie die Druckqualität beim Verpackungsdruck signifikant verbessert. › mehr

Neuer Steak-Bahnhof mit Super-Freezer

Gourmetfleisch.de weihte kürzlich ein neu gebautes Tiefkühl- und Logistikzentrum samt „Super-Freezer“ am Firmenstandort in Mönchengladbach ein. Gemeinsam mit Oberbürgermeister Felix Heinrichs und Willi Altenberg von der Wirtschaftsförderung wurde die neue, hochmoderne Anlage offiziell in Betrieb genommen. › mehr

New Food Conference 2021: Ist kultiviertes Fleisch die Zukunft?

Kultiviertes Fleisch – was ist das und für wen ist es spannend? Dieser Frage widmet sich die New Food Conference von ProVeg, die am 10. und 11. Oktober 2021 auf der Anuga stattfindet. Im Interview erklärt Katleen Haefele, Head of Food Services & Events bei ProVeg, was die Konferenz so besonders macht und warum sich ein Blick in die Zukunft der Proteine gerade auch für die fleischverarbeitende Industrie lohnt. › mehr

„Tag des Kaffees“

Am 1. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb bieten zahlreiche Firmen besondere Angebote und Aktionen rund um Kaffee an und machen damit die verschiedenen Facetten des Getränkes – von Lifestyle bis Tradition, von Genuss bis Geselligkeit – für Kaffeeliebhaber erlebbar. › mehr

Neue Grenzwerte für Cadmium und Blei

In der Europäischen Union gelten seit Ende August neue Höchstwerte für die Schwermetalle Cadmium und Blei in vielen Lebensmitteln. Mit diesen Maßnahmen soll im Rahmen des europäischen Plans zur Krebsbekämpfung die Aufnahme krebserregender Schadstoffe über die Nahrung weiter verringert werden. › mehr