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Die Inflationsrate in Deutschland lag im Juni 2025 bei +2,0 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Das war der niedrigste Wert seit Oktober 2024 (ebenfalls +2,0 %). Im Mai und April 2025 hatte die Inflationsrate jeweils bei +2,1 % gelegen. Gegenüber dem Vormonat Mai 2025 blieben die Verbraucherpreise im Juni 2025 insgesamt unverändert (0,0 %). › mehr

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Mai 2025 um 1,2 % niedriger als im Mai 2024, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im April 2025 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -0,9 % gelegen. Gegenüber dem Vormonat sanken die Erzeugerpreise im Mai 2025 um 0,2 %. › mehr

Denken wir an Pilze, so haben wir wohl in erster Linie Speisepilze wie Champignons, Steinpilze oder Pfifferlinge vor Augen und nicht etwa Technologie für Fleischersatz. Gemeint sind aber jeweils nur die sichtbaren und oberirdisch wachsenden Teile des eigentlichen Pilzes, genau genommen, ihre Fruchtkörper, also die Fortpflanzungsorgane des Pilzes. Der eigentliche Pilz ist das unterirdisch wachsende, weit verzweigte Myzel, das Nährstoffe und Wasser aufnimmt. Es besteht aus fadenförmigen Zellen, den sogenannten Hyphen. › mehr

Die Inflationsrate in Deutschland lag im Mai 2025 bei +2,1 %, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. „Die Inflationsrate hat sich stabilisiert, vor allem wegen der weiterhin fallenden Energiepreise", sagt Ruth Brand, Präsidentin des Statistischen Bundesamtes (Destatis), „inflationstreibend wirkte dagegen auch im Mai der Preisauftrieb bei Nahrungsmitteln und Dienstleistungen." Gegenüber dem Vormonat April 2025 stiegen die Verbraucherpreise im Mai 2025 um 0,1 %. › mehr

Staatsministerin Michaela Kaniber hat die zehn besten Metzgereien Bayerns mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis für das Metzgerhandwerk 2025ausgezeichnet. „Der Preis ist eine Wertschätzung für Ihre hervorragende handwerkliche Leistung. Genauso für Ihr tägliches Engagement, das dahintersteckt. Sie stehen mit Ihren Betrieben für Qualität, Tradition und Innovation. Sie sind Vorbilder für die gesamte Fleischwirtschaft“, so Ministerin Kaniber bei der Preisverleihung im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz. › mehr

Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im April 2025 um 0,9 % niedriger als im April 2024, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Im März 2025 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -0,2 % gelegen. Gegenüber dem Vormonat sanken die Erzeugerpreise im April 2025 um 0,6 %. › mehr

Die EU hat festgelegt, dass jeder Betrieb, der Lebensmittel verarbeitet, eine Lebensmittelsicherheitskultur unter seinen Mitarbeitenden etablieren und fördern muss. Unternehmen müssen gewährleisten können, dass ihre Mitarbeitenden ein umfassendes Bewusstsein für die sichere Produktion von Lebensmitteln entwickeln. › mehr