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Wenn Rassen aussterben

Die Liste der Todeskandidaten ist 2014 noch umfangreicher geworden: 22.413 Arten weltweit gelten jetzt auf der so genannten Roten Liste der Weltnaturschutzunion (IUCN) als gefährdet – 1.125 mehr als im Jahr zuvor. Das Schwäbisch-Hällische Schwein gehört noch heute zu den gefährdeten Arten. › mehr

Schröder Fleischwaren: Lyonerfest 2015 zieht viele Besucher an

Traditionell am Vatertag trifft man sich in Saarbrücken in der Lyonergass´ auf dem Schröder Lyonerfest. Mit über 16.000 Gästen konnte dank des schönen Wetters ein neuer Besucherrekord verzeichnet werden. › mehr

Neuer Fränkischer Bratwurstkönig 2015 gekrönt

Jens Hoferer, Landmetzgerei Kachler Hoferer, aus dem mittelfränkischen Sugenheim ist der neue fränkische Bratwurstkönig. Der 32-jährige Metzgermeister konnte sich auf dem 5. Fränkischen Bratwurstgipfel in Pegnitz gegen 14 Berufskollegen durchsetzen, die im Wettstreit um die begehrte Krone gegeneinander antraten. › mehr

Bedford setzt auf hochwertige Spezialitäten und Wachstum im Ausland

Die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford, Osnabrück, will mit einer klaren Fokussierung auf hochwertige Spezialitäten mit einem großem handwerklichen Anteil ihren Erfolgskurs fortsetzen. Trotz der unverändert schwierigen Lage auf den Rohstoffmärkten hielt das Traditionsunternehmen seinen Umsatz im abgelaufenen Geschäftsjahr auf dem hohen Niveau des Vorjahres (59,7 Mio. Euro). › mehr

TV-Werbespot: Metzgerei als positives Digitalisierungsbeispiel

Momentan läuft eine TV-Werbekampagne der deutschen Telekom, in der die Metzgerei Böbel, Rittersbach – stellvertretend für das Handwerk – mit vertreten ist. Der 30-sekündige TV-Spot läuft zur besten Sendezeit rund 100 mal im deutschen Fernsehen. › mehr

Rendsburg gewinnt den Berufsschulwettbewerb des Fleischerhandwerks im Norden

Einmal im Jahr veranstalten die norddeutschen Fleischer-Verbände einen Wettbewerb unter den Berufsschülern. Das Ergebnis: Die besten Azubis kommen aus Schleswig-Holstein. › mehr

Rational erhält GEO Award 2014

Am 26. März 2015 erhielt Rational, Hersteller von Combi-Dämpfern für Groß- und Gewerbeküchen, den Global Excellence in Operations (GEO) Award. › mehr

Vemag: Leitung Vertrieb und Technik neu besetzt

Mit Wirkung vom 1. April 2015 hat Dipl.-Ing. Andreas Sauer bei Vemag Anlagenbau, Verden, die Leitung des Bereiches Vertrieb und Technik übernommen. › mehr

Schumacher Packaging nimmt erste WPA für Endloswellpappe in Betrieb

Die Schumacher Packaging Gruppe, einer der größten familiengeführten Hersteller für Verpackungslösungen aus Well- und Vollpappe mit Sitz in Ebersdorf bei Coburg, hat im Werk Greven eine Wellpappen-Multifunktionsanlage in Betrieb genommen. › mehr

Hajek Maschinenbau startet neu durch

Die Hajek Maschinenbau ist wieder am Markt präsent. Gemeinsam mit dem neuen Eigentümer, der deutschen GPS Reisacher, wird der Betrieb am bisherigen Standort in Bregenz weitergeführt. Kompetenz und Kontinuität sind auf Grund der neuen Führungskräfte, Bernd und Oliver Hajek, gewährleistet. › mehr