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Bei Fleischqualität geht es oft um die Wurst: Denn gerade rohe Lebensmittel bedürfen hoher Qualitäts- und Hygienestandards. Gourmetfleisch.de erhielt aktuell die „DLG TrustedFood“ Zertifizierung für seine besonders hohe Lebensmittelqualität. › mehr

Praktizierte Kundennähe: In der Pandemie setzte Multivac auf eine Road-show, um Kunden umfassend und individuell über innovative Kennzeich-nungslösungen zu informieren. Von Anfang September 2020 bis Ende März 2021 war ein 3,5 Tonnen-Transporter in Deutschland, Österreich und der Schweiz unterwegs – und spiegelt den Anspruch von Multivac als glo-bales Unternehmen mit praktizierter Kundennähe wider. › mehr

Beemster, der Premium-Noordholland-Gouda aus der klimaneutralen Beemster-Käserei, Westbeemster, Niederlande, wurde zum dritten Mal hintereinander zur nachhaltigsten Kä-semarke der Niederlande gewählt. Beim breit angelegten jährlichen europäischen Verbrau-chervoting „Sustainable Brand Index“ gaben rund 9000 niederländische Konsumenten an, wie sie bekannte niederländische Marken in Bezug auf ihre Nachhaltigkeitsleistung wahr-nehmen. › mehr

Mit Sidac SpA erweitert die Schur Flexibles Group ihr Netzwerk am italienischen Markt um ein starkes Center of Excellence für maßgeschneiderte und hochwertige Verpackungslösungen. Der moderne Produktionsstandort in Forli bei Bologna ergänzt mit seiner Kompetenz und seinem Nachhaltigkeitsengagement die Wachstumsstrategie der Schur Flexibles Gruppe in Europa. › mehr

Vor dem Hintergrund der anhaltenden Corona-Pandemie hat die Evenord eG, Veranstalter der Fachmesse evenord, entschieden, die Innovationsmesse für Fleischerei und Gastronomie in diesem Jahr nicht durchzuführen. Die 52. Ausgabe der evenord findet nicht wie geplant vom 25. bis 26. September 2021 auf dem Gelände der NürnbergMesse statt. Nächster Termin für den beliebten Branchentreff ist im Herbst 2022. › mehr

Verbufa ist ein international tätiges Unternehmen mit Sitz in Amersfoort, Niederlande. Das Unternehmen wurde 1952 gegründet und beschäftigt rund 40 Mitarbeiter. Verbufa entwickelt, liefert und implementiert Maschinenlösungen für die lebensmittelverarbeitende Industrie und vertreibt als Handelshaus Maschinen und Anlagen marktführender Maschinenhersteller aus der Lebensmittelverarbeitung. Seit mehr als 55 Jahren ist Verbufa exklusiver Handtmann Vertriebspartner in den Niederlanden, Belgien und Luxemburg. › mehr

Prof. Dr. Matthias Upmann ist zum neuen Vorsitzenden des Ausschusses Fleisch der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) gewählt worden. Der Professor für Fleischtechnologie am Fachbereich Life Science Technologies der Hochschule Ost-westfalen-Lippe (Lemgo) tritt damit die Nachfolge von Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf) an, der nach über zehn Jahren aus Altersgründen sein Amt zur Verfügung stellte. Der Wechsel fand anlässlich der digitalen Ausschusssitzung des zwölfköpfigen DLG-Gremiums statt. › mehr