Betrieb

Verbesserte Gefrierfunktion spart Kältemittel

Air Products, Hattingen, hat eine neue Generation kryogener Gefriertechnologien entwickelt. Diese soll die Wettbewerbsfähigkeit stärken und sicherstellen, dass die Lebensmittelhersteller für anhaltende und zukünftige Herausforderungen gewappnet sind. Denn: Laut einer Studie vom Deutschen Tiefkühlinstitut verzeichnet der Lebensmittelverkauf für Tiefkühlprodukte einen Anstieg um 12,1 Prozent im Vergleich von 2019 zu 2020. Der neue Freshline High-Performance-­Schrank-Froster liefert [...] › mehr

Reagieren, bevor das Licht ausgeht

Mit der EU-Verordnung „Ökodesign-Anforderungen an Lichtquellen“ ist das Verkaufsverbot von T8-Leuchtstofflampen und Halogenlampen ab September 2023 beschlossene Sache. Unternehmen, die noch Leuchtstoffröhren zur Beleuchtung ihrer Hallen und Räume nutzen, sind ab diesem Moment gezwungen umzustellen. Das heißt konkret, dass bestehende, voll funktionstätige Lichtanlagen demontiert und ersetzt werden müssen. Jetzt zu handeln und nicht bis 2023 [...] › mehr

BGN: Sicherheitstipp Handmesser

Auch wer Stechschutzkleidung trägt, ist bei der Arbeit mit Handmessern nicht immer vor Stichverletzungen gefeit. Ein Sicherheitsfaktor ist die Breite der benutzten Messerklinge: Beim Schleifen der Messer wird Material von der Klinge abgetragen. Die wird dadurch im Laufe der Zeit immer schmaler. Ist der vordere Bereich zu schmal, kann er das Geflecht aus Kettenringen der Stechschutzausrüstung durchdringen. › mehr
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BGN-Sicherheitstipp: Checkliste „Schutz vor Elektrobrand“

Ein beschädigtes Kabel, wacklige Kontakte, schlechte Anschlüsse – es kann schnell brenzlig werden, wenn Elektroinstallationen und elektrische Betriebsmittel nicht in einwandfreiem Zustand sind. Die vermeintlichen Kleinigkeiten sind die Ursache der meisten Elektrobrände – auch am Arbeitsplatz. › mehr

Mit dem Fiskus verhandeln

Wer viele Bargeschäfte tätigt, steht immer wieder unter dem Verdacht der Schwarzeinnahmen. Die Folge: Fleischereien werden intensiv unter die Lupe genommen. Auch fehlerhafte Steuerbescheide, daraus resultierende Steuerschulden und unerfreuliche Diskussionen über die ordnungsgemäße Buchhaltung gehören schnell zum Alltag Fleisch verarbeitender Betriebe. › mehr

Ladung sicher transportieren

Eine unzureichend gesicherte Ladung ist oft die Ursache für Unfälle mit Sach- und im schlimmsten Fall auch Personenschäden. Häufig hat das hohe Kosten zur Folge, die für kleine und mittlere Betriebe schnell existenzbedrohend werden können. Um das zu verhindern, ist das richtige Sichern der Fracht entscheidend. › mehr

Energiesparen im Unternehmen

Nachhaltigkeit und Klimaschutz werden auch für Unternehmen immer wichtigere Themen: Wer die Energieeffizienz seines Betriebs steigert, tut nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern kann gleichzeitig auch Kosten sparen. Das Einsparpotenzial liegt dabei im zweistelligen Prozentbereich. Wie Betriebe Energiekosten konkret senken können, welche Fördermöglichkeiten es gibt und wie sie die neue Technik optimal absichern, weiß Dr. Dominik Herrmann, Experte der Nürnberger Versicherung. › mehr

Sicherheit: Kein Bestandschutz für Altmaschinen

„Die Maschine funktioniert noch einwandfrei. Man muss eben aufpassen!“ – So oder ähnlich wird häufig argumentiert, wenn der Sicherheitsexperte der BGN bei einer Überprüfung die Stirn in Falten legt. Aber ganz gleich ob alt oder neu, Maschinen müssen sicher sein. So bestimmt es die Betriebssicherheitsverordnung. › mehr

Gut informiert besser arbeiten

Für den Chef und sein Team kann die ständige Flut externer Informationen belastend sein. Es geht um Änderungen der Hygienevorschriften, Haltbarkeitsvorschriften, Umgang mit Abfällen, Verarbeitungshinweise, Lieferanten- und Verbandsmitteilungen. Viele Informationen sind überflüssig, manche jedoch unverzichtbar. › mehr

Richtig informieren

Flut an Informationen vermeiden Verständlich und exakt informieren Rechtzeitig informieren Missverständnisse ausschließen Hintergrund von Informationen nur wenn nötig erklären Informationen übersichtlich ablegen › mehr