Das Käsefondue ist eine Spezialität aus der Schweiz und wird traditionell mit Greyerzer Käse oder auch mit Vacherin Käse hergestellt. Prinzipiell eignen sich aber die meisten Hart- und Halbhartkäsesorten für ein Fondue.
Käsefondue für eine Person
Käsefondue für eine Person lässt sich ganz leicht zubereiten, indem Sie den geriebenen Käse zusammen mit etwas Knoblauch und einem Schuss Kirschwasser in einem Mikrowellengerät schmelzen. Dazu bereiten sie Brotwürfel und Schinkenwürfel und geben alles in eine Menuschale mit zwei oder drei Vertiefungen. Zum Transport können Sie dem Kunden die Schale eventuell noch mit einer Folie verschweißen, so dass nichts auslaufen kann.
Natürlich können Sie auch die Zutaten verpacken und überlassen es dem Kunden, sein Fondue zu Hause oder im Büro in der Mikrowelle zuzubereiten.
Mit dieser Schweizer Spezialität holen Sie sich ein Stück Exklusivität in Ihr Angebot, denn ein Käsefondue zum Mitnehmen ist mindestens so exotisch wie ein Döner Kebap, aber längst nicht an jeder Ecke zu bekommen.