Wenn es um Aufschnittanlagen geht, äußern Kunden meist mehrere Wünsche: hohe Wirtschaftlichkeit, präzise Portionierung, Gewichtsgenauigkeit, geringer Give-away und minimaler Personaleinsatz. Diesen Anforderungen widmet sich Schiwa (Dipl.-Ing. Schindler & Wagner), Plüderhausen, seit über 50 Jahren.
Laut Hersteller sind die Aufschnittanlagen für Wurst, Fleisch und Käse effizient und punkten mit einem minimalen Wartungsaufwand. Dabei werden hohe Produktionsgeschwindigkeiten und beste Schneideergebnisse erzielt. Pro Minute sind bis zu 6.000 Scheiben Wurst möglich.
Dank extrapoliertem Edelstahl und einem Walk-In-Design werden hohe Hygienestandards eingehalten. Die flexible Bauweise ermöglicht es, jedes gewünschte Portions- und Verpackungskonzept umzusetzen. Das langjährige Wissen über Slicertechnologien fließt auch bei individuell geplanten Anlagen ein.