Die Airmaster Anlagen der Reich Thermoprozesstechnik GmbH in Schechingen für das Kalt-, Warm- und Heißräuchern bieten neben den konventionellen Raucherzeugungsarten auch das Räuchern mit Flüssigrauchkondensaten an. In diesem Bereich kooperiert das Unternehmen mit RedArrow/Tarber, Weltmarktführer für Rauchkondensate.
Der flexible und kombinierbare Einsatz von Flüssigrauchkondensaten ermöglicht ein regelrechtes Produktdesign, um ein firmenspezifisches und typisches Raucharomaprofil zu generieren. Weitere Vorzüge sind laut Hersteller die Standardisierung der Flüssigrauchprodukte, die weitgehende Teerfreiheit sowie die Reduktion anderer Schadstoffe, so dass umweltfreundlicher und gesünder geräuchert werden kann.
Airmaster Anlagen arbeiten mit den üblichen Raucherzeugungsarten sowie mit Flüssigrauchprodukten im geschlossenen CircoSystem (Kreislaufsystem), so dass keine Rauchgasnachbehandlung notwendig wird. Dieser wirtschaftlich interessante Prozess überzeugt nicht nur aus Energiegründen, sondern minimiert beim Einsatz von Rauchkondensaten auch den Reinigungsbedarf sowie den Chemikalieneinsatz und schont dadurch zusätzlich unsere Umwelt, so das Unternehmen.
Reich Heiß- und Kaltrauch-Anlagen bieten die Möglichkeit, konventionelle Raucherzeuger mit Flüssigrauchprodukten zu kombinieren, um das genannte firmenspezifische Raucharomaprofil, die Räucherfarbe, die bakteriostatische Wirkung der Keimreduktion auf der Oberfläche und vieles mehr zu optimieren.