Sealed Air, Root-Längenbold/Schweiz, präsentiert mit der Cryovac BL120 eine neue automatische Beutelfüllmaschine mit Stößel für die hygienische Verpackung von ganzen Masthähnchen. Der automatische Verpackungsprozess gewährleistet Frische und verbessert die Präsentation des Geflügels, wodurch das Produkt sicher und nachhaltig ist, so das Unternehmen.
Zwar ist die Automation in der Geflügelbranche keine Neuheit, aber bisher waren Verpackung und Kartonierung Bereiche, in denen ein menschliches Eingreifen unumgänglich war. Mit der BL120 kann nun ganzes, feuchtes Geflügel direkt von einem Haken-Fördersystem eingefügt und in Cryovac-Schrumpfbeuteln verpackt werden. Je nach Gewicht des Geflügels wird automatisch eine BL120-Beutelfüllmaschine zugewiesen. Die Fußgelenke werden gebrochen und der Vogel wird auf einer rotierenden Vakuumkammermaschine für die Vakuumverpackung und Versiegelung vorbereitet. Die Beutelfüllmaschinen Nr. 3 BL120 arbeiten sehr effizient und erreichen eine Geschwindigkeit von 30 Verpackungen pro Minute, wobei nur eine Person als Aufsicht notwendig ist.
Da das ganze Geflügel während des Verpackens mit der Beutelfüllmaschine BL120 nicht von menschlicher Hand berührt wird, ist es vor potenziell schädlichen Lebensmittelerregern geschützt und eine Kreuzkontamination wird vermieden. Außerdem verlängert sich die Haltbarkeitsdauer aufgrund der Automatisierung und der Cryovac-Barrierebeutel von fünf auf zwölf Tage.
Darüber hinaus hebt die attraktive Verpackung die ansprechende Form des ganzen Hühnchens hervor, wodurch sie laut Hersteller der manuellen Befüllung und einer altmodischen PE-Beutel-Präsentation überlegen ist. Die einfache Öffnungsvorrichtung namens Grip&Tear ist darüber hinaus für den Verbraucher sehr komfortabel.
Die Hauptkomponenten der Cryovac BL120 sind ein verstellbarer Zuführschacht, die (maßgeschneiderte) Auslassöffnung, der integrierte Stößel, ein leichter Turm für den Überblick über die Produktion und eine einklappbare Plattform für einen leichten Zugang zu den oberen Teilen der Maschine für Wartung, Betriebsanpassungen und Reinigung.
Die von einer programmierbaren logischen Steuerung (PLC) gesteuerte BL120-Beutelfüllmaschine ist mit Näherungssensoren ausgestattet, um Betriebsdefekte zu erkennen und auf dem Bedienpult einen Alarm auszulösen. Diese Funktion hilft dabei, übermäßigen Produktausschuss zu verhindern und Maschinen-Ausfallzeiten zu verringern.
Die BL120 enthält auch die neueste PakFormance Insight-Technologie, die eine vollständige Palette an PakFormance-Insight-Funktionen bietet wie: Anzeige und Berichtsverlauf der Maschinenleistung, Fernzugang für Wartung und Fehlerbehebung.
Die Konstruktion ist einfach und robust. Alle wesentlichen Teile wurden so behandelt, dass sie einer korrosiven Umgebung widerstehen. Das Design, bei dem auf Ergonomie, Sicherheit und Hygiene Wert gelegt wurde, ist einfach zu reinigen und leicht zu warten und entspricht allen relevanten europäischen Rechtsvorschriften über Sicherheits- und Hygieneangelegenheiten.