Die Erwartungen an die Fleischindustrie sind vielfältig: steigende Ansprüche der Konsumenten an Individualisierung, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit, gesetzliche Vorgaben, innovative Technologien und Digitalisierung. Eine Schlüsselrolle nimmt dabei die optimale Kennzeichnung für Logistik, Warenwirtschaft und Verkauf ein.
Mit Industrie 4.0 fähigen Systemen und Innovationen für Direktdruck, Etikettierung und Code-Prüfung unterstützt REA Elektronik, Mühltal, Fleischproduzenten und verarbeitende Unternehmen, diese Anforderungen zu erfüllen.
Etiketten-Inhalte und die Qualität von 1D/2D-Codes in einem Schritt überprüft der neue REA LabelTower mit einer Technologiekombination. Die mitdenkende Innovation ist in Kooperation mit der Strelen Control Systems entstanden. Sie ist für Betriebe hilfreich, die viel etikettieren und ihre Lebensmittel für den Export mit Etiketten in verschiedenen Sprachen versehen. Um Verwechslung und Falschetikettierung zu vermeiden, gleicht der REA LabelTower Layout, Schrift und grafische Elemente des Etiketts mit der Sollvorgabe ab. Überdies kontrolliert er mit einem REA Verifier Prüfsystem Lesbarkeit, Kontrast, Druckpräzision und normkonforme Qualität der Codes.
Etiketten auf Verpackungsfolie, und das ohne Klebelabels: Die Neuentwicklung von REA für seine hochauflösenden REA Jet HR-Systeme macht´s möglich. Der innovative Nass-in-nass-Direktdruck schreibt Codes und Klarschrift mit optimalem Kontrast auf glatte Oberflächen, auch auf transparente Verpackungsfolie, und stellt Codequalität und Erstleserate sicher. In einem Arbeitsschritt erstellt das System einen weißen Tintenspiegel und beschreibt ihn umgehend – also „nass in nass“ – mit schwarzer Tinte – wahlweise auch farbig.
Anschließend trocknen Beschriftung und Tintenspiegel gemeinsam. Dank des Direktdrucks fallen Etiketten weg, sinken Prozesskosten und Abfallmengen. Derart gekennzeichnete Verpackungen können zudem sortenrein entsorgt und leichter recycelt werden.
Das System präsentiert REA Elektronik in Kombination mit der REA Inline OCR-Lösung: Über dem Laufband angebracht und mit einer Software zur optischen Texterkennung (OCR) ausgestattet, liest ein Kamerasystem Beschriftung und Codes auf den vorbeifahrenden Produktverpackungen aus und überprüft sie auf ihre Richtigkeit.
Der REA Jet Dod 2.0 Großschrift Tintenstrahldrucker versieht Schlachtkörper berührungslos und inline mit allen Informationen, die für Rückverfolgung und Weiterverarbeitung erforderlich sind. Für ein verlässliches Druckbild passt sich der 32-Düsen-Schreibkopf dabei dank einer speziellen Steuerung der Silhouette der Tierkörper an: Mit schnell trocknender Food Grade Tinte, zugelassen für die Verwendung auf Lebensmitteln, beschreibt er automatisiert und dreizeilig die Schweinehaut mit dem Veterinär-Stempel und individuellen alphanumerischen Codes. Letztere dienen auch der Steuerung der weiteren Abläufe im zunehmend digitalisierten Schlachtprozess.