Chilled Convenience heißt zu deutsch „gekühlte Annehmlichkeit“ oder auch „gekühlte Fertiggerichte“. Damit sind Fertigprodukte oder Halbfertigprodukte gemeint, die bisher nur in haltbar gemachter Form im Handel zu finden waren. Das sind zum Beispiel frische Nudeln, frische Pizzen oder auch frisch gepresste Fruchtsäfte.
Chilled Convenience
Gerade im Bereich der frischen Nudeln lassen sich natürlich in der Fleischerei sehr interessante Kombinationen anbieten, etwa frische Nudeln in Kombination mit frischer Hackfleischsauce - beides gekühlt und so zubereitet, dass es zu Hause nur noch aufgewärmt werden muss.
Chilled Convenience können aber auch zum Beispiel fertig panierte und gebratene Schnitzel sein, die ebenfalls im Mikrowellenofen nur noch aufgewärmt werden müssen, was dem Verbraucher viel Zeit spart.
Im Lebensmitteleinzelhandel ist Chilled Convenience noch ein relativ junger Bereich, da der Handel vielfach die Probleme der kurzen Haltbarkeit und langen Transportwege lösen muss. In der Fleischerei wird praktisch das ganze Angebot frisch hergestellt und gekühlt verkauft. Da ist es nur noch ein kleiner Schritt, um die steigende Nachfrage im Bereich Chilled Convenience Food zu bedienen.