Wenn es um Lebensmittel geht, hat Hygiene höchste Priorität. Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene schreibt zudem vor, dass in Verbindung mit Fleisch Wasser in Trinkwasserqualität verwendet werden muss, um eine Kontamination zu vermeiden. Beim Erhalt der Trinkwassergüte und der Sicherung der Nutzerhygiene unterstützen berührungslose Armaturen von Schell, Olpe.
Ein Infrarot-Sensor mit Nahreflex reagiert im Bereich von etwa drei Zentimeter auf Handbewegungen, um die Armatur auszulösen und den Wasserfluss zu starten. Das verhindert, dass die Armatur versehentlich ausgelöst wird, wenn etwa ein Topf im Spülbecken abgestellt wird. Für die berührungslose Bedienung ist die Wassertemperatur voreingestellt. Bei Bedarf kann der Wasserfluss zudem über einen Einhebelmischer der neuen Küchenarmatur Grandis E gestartet und die Temperatur individuell eingestellt werden.
Dank automatisch auslösbarer Stagnationsspülungen wird der Erhalt der Trinkwassergüte unterstützt. Ein weiterer Pluspunkt der berührungslosen Armaturen: Sie schalten sich nach jeder Nutzung automatisch ab.