Die Schleifmaschine EVO 5 von Knecht, Bergatreute, sorgt für präzise geschliffene Handmesser.
Integrierte Magnete unterstützen die Führung des Messers und erleichtern das Schleifen. Der Winkel lässt sich stufenlos einstellen. Die Polierscheibe erzeugt feine Oberflächen und eine gratfreie, glatte Schneide. Die Umfangsgeschwindigkeit und der abgestimmte Polierscheibenwiderstand gleichen Handhabungsfehler aus. Eine schmutzunempfindliche Membranpumpe fördert das Kühlwasser zur Schleifeinheit. Das schützt vor Überhitzung. Der Schleifabtrag wird in einer Wasserschale gesammelt. Ein Magnetstab trennt den Schmutzbereich vom Sauberbereich.
Die integrierte Kühlmitteleinrichtung bindet den Schleifabtrag und verhindert, dass er in die Umgebung gelangt. Zusätzlich zur Wasserkühlung bietet die EVO 5 eine optionale Absaugung des Polierstaubs. Dazu wird an den maschinenseitigen Absaugstutzen ein handelsüblicher Industriestaubsauger angeschlossen. Das schützt die Atemwege des Bedieners. So trägt die Maschine zu einer sparsameren Ressourcennutzung, zu verbessertem Gesundheitsschutz und zu effizienteren Betriebsabläufen bei.