Neben besonderen Würzungen und feinen Rezeptideen bietet die Indasia Gewürzwerk GmbH, Georgsmarienhütte, mit den innovativen Garbeuteln eine einfache Zubereitungsart für Spareribs, Pulled Pork oder klassische Bratenstücke, wie Hirsch-, Wildschweinbraten, Lammkeule oder auch Rinderfilet.
An der beschichteten Innenseite des Garbeutels bleiben weder Fleisch noch Gemüsebeilagen haften. Durch eine integrierte Trennmembran entsteht eine zweite Kammer, in die ein Rauchspänesäckchen für eine zusätzliche Rauchnote platziert werden kann. Zusammen mit den Beilagen wird das Fleisch im Backofen zubereitet. Im Garbeutel entsteht dabei ein schmackhafter Bratensaft, der zu einer leckeren Sauce angedickt werden kann.
Der Beutel ermöglicht eine saubere Zubereitung und ein schonendes Garen im Ofen und Grill sowie eine kurze Garzeit. In drei verschiedenen Rezeptbroschüren gibt Indasia zahlreiche Ideen und Tipps zur Zubereitung im Garbeutel.