Handgefertigte Ideen fürs Buffet
Der Seafood-Spezialist Christian Goedeken jr., Wentorf, präsentiert mit Quiche Petit und Lachsstrudel handgefertigte Köstlichkeiten für den Partyservice aus hochwertigen Zutaten, ohne Farb- und Konservierungsstoffe zubereitet.
Quiche Petit sind leckere Küchlein aus Mürbeteig in mundgerechter Größe, die für genussvolle Vielfalt auf dem Buffettisch sorgen. Saftige Lauch- und Speckfüllung, cremiger Frischkäse mit Räucherlachs oder Paprika, Blattspinat mit pikantem Allgäuer Emmentaler sind nur vier von zwölf leckeren Varianten, darunter jeweils vier für den vegetarischen und vier für den fleischigen Geschmack. Ideal als Fingerfood, das nach zwölfminütigem Erhitzen verzehrfertig ist und sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann.
Ein weiterer Hochseegenuss ist der saftige Lachsstrudel mit norwegischem Fjordlachs in Mangoldblättern und zarter Lachsfarce im knusprigen Strudelteigmantel. Der 450 g schwere Strudel kann sowohl heiß als Hauptgang oder in feinen Scheiben als kalte und warme Vorspeise gereicht werden. Der tiefgefrorene Strudel ist in 20 Minuten fertig gebacken.
www.christian-goedeken.de