Was hat Salat mit einem Fleischerei-Imbiss zu tun? Sehr viel, denn nicht erst seitdem eine große Schnellrestaurantkette sein Hamburger-Angebot weltweit um Salate ergänzt hat wissen wir, dass die Kunden nicht nur Frikadellen und Schnitzel essen möchten und dass Salat durchaus zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung dazu gehört.
Kreative Salate
Der Vorteil in der Fleischerei ist: wir können den Salat mit Streifen von frisch gebratener Putenbrust, Hähnchenbrust, Schweinefleisch- oder auch Rindfleischstreifen garnieren. Optimal gegart und frisch in Streifen geschnitten ist ein solcher Salat eine Zierde für jeden Fleischerei-Imbiss.
Darüber hinaus erschließen Sie sich unter Umständen einen ganz neuen Kundenkreis, denn nicht jeder Kunde möchte jeden Tag nur ein Stück Fleisch oder eine Wurst essen.
Die Salate können Sie in transparenten Schalen oder Bechern vorbereiten und bis zum Verkauf gekühlt bevorraten. Der Kunde kann zwischen mehreren Salatsaucen wählen und – wenn Sie möchten – auch zwischen verschiedenen Fleischsorten.