Kreative Produktideen
Produkte und Leistungen werden immer vergleichbarer. Nur noch selten gelingt es, sich von Mitbewerbern deutlich abzuheben und maximalen Erfolg zu haben. Wie man aber mit Kreativität gute Ideen für den Partyservice umsetzen kann, zeigte die Fachfrau Renate Nixdorf-Ziegler beim Raps- Seminar „Plattengestaltung und Buffetvorschläge“. Über 120 Fachkräfte aus Fleischerei und Partyservice besuchten die Veranstaltung in Elsenfeld und konnten sich von den kreativen Vorschlägen der Expertin inspirieren lassen.
Schon seit vielen Jahren greift Renate Nixdorf aktuelle Trends auf und gibt in vielen Seminaren regelmäßig Anregungen und Tipps für maximalen Erfolg im Partyservice. Beim letzten Seminar ging es um kreative Platten- und Buffetarrangements für die Osterzeit, die Fußball-WM und die Grillsaison. Fingerfood und kleine Snacks zeigte Renate Nixdorf ebenso wie Ideen mit Fisch und Käse. Auch Dessertvariationen dürfen inzwischen auf keinem Buffet mehr fehlen. Bei allem präsentierte sie nicht nur die Ideen, sondern verriet auch Tricks zur einfachen und sicheren Herstellung sowie rentable Kalkulationen. Wichtig für alle Teilnehmer: Die vorgestellten Rezepturen wurden live im Seminar hergestellt. www.raps.de