Rund 10.000 Besucher trotzten Wind und Wetter, wollten dabei sein und mit entscheiden, als es am 12. Mai 2013 im Pegnitzer Wiesweiherpark um die Wahl und die Krönung des neuen fränkischen Bratwurstkönigs ging. Über den begehrten Titel konnte sich diesmal „Der Dorfmetzger Jürgen Reck“ aus Möhrendorf freuen.
Zwölf Metzger aus Ober-, Mittel- und Unterfranken traten beim 3. Fränkischen Bratwurstgipfel im Wettstreit um die „Bratwurstkrone“ gegeneinander an, um zu klären, wer denn nun die beste Bratwurst in Franken herstellt. Jede teilnehmende Metzgerei ging mit einer „klassischen Bratwurst“ und einer „Kreativbratwurst“ an den Start, die jeweils von einer prominent besetzten Jury verkostet und bewertet wurde, und stellte sich außerdem dem Votum des Publikums.
In der klassischen Kategorie siegte die Fleischerei Glumbik aus Rödental, die die Jury mit ihrer „mittelfeinen Bratwurst im Bändel“ am meisten überzeugte. Einfallsreichtum und der besondere Geschmack waren in der Wettbewerbskategorie „Kreativbratwurst“ gefragt. Und was hier an kulinarischen Leckerbissen auf dem heißen Rost landete, war wirklich überraschend und außergewöhnlich, teilweise auch exotisch. So wurden zum Beispiel Bruschetta-Bratwurst, red hot honey griller, Bierbratwurst, Krengriller, Winzerbratwurst, eine mediterrane sowie eine vegetarische Variante, Entenbratwurst mit Kirschpaprika und sogar eine Nürnberger Lebkuchenbratwurst ins Rennen geschickt. Den ersten Platz in dieser Kategorie belegte schließlich die Metzgerei Wiesenmüller aus Bayreuth mit ihrer Röstzwiebel-Käsebratwurst.
Der Dorfmetzger Jürgen Reck aus Möhrendorf hatte gleich doppelten Grund zur Freude. Er entschied nicht nur die „Publikumskategorie“ für sich, sondern erzielte mit seiner „Fränkischen Bratwurst im Bändel“ und seinen „Krengrillern“ auch über alle Wettbewerbskategorien hinweg die meisten Punkte. Damit stand zugleich fest, dass er den Gesamtsieger des letzten Jahres, Klaus Lindner aus Pegnitz, als neuer fränkischer Bratwurstkönig ablöst, mindestens für ein Jahr – bis zum nächsten Gipfeltreffen.
Der fast schon traditionelle Fränkische Bratwurstgipfel wird organisiert von der Genussregion Oberfranken zusammen mit der Stadt Pegnitz und den drei fränkischen Handwerkskammern.