Bereits zum 13. Mal präsentiert der Rhöner Wurstmarkt am 10. Und 11. Oktober 2026 im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön hochwertige handwerklich erzeugte Produkte von artgerecht aufgezogenen und geschlachteten Tieren. Die Schirmherrschaft einzigartigen Feinschmeckermesse übernimmt Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
Wurst und Fleisch zählen zu den Leibspeisen der Deutschen. Doch auch hier gilt wie bei vielen anderen Dingen: Qualität vor Quantität. Wer Wurst, Schinken, Schnitzel & Co. ohne Reue und schlechtes Gewissen genießen möchte, sollte den Metzger seines Vertrauens aufsuchen.
Rund 50 Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön sowie aus dem Gastland Italien laden entlang der malerischen Marktstraße zum Entdecken, Schmecken und Genießen ein. Die traditionelle Bratwurst finden Gäste des 13. Rhöner Wurstmarkts in reicher Geschmacksvielfalt ebenso wie moderne Foodtrends wie Burger, Pulled Pork oder gemüselastige PowerRolls. Für ein abgerundetes Geschmackserlebnis sorgen Begleiter der Wurst wie Brot, Bier, Wein, Schnaps oder andere regionale Erzeugnisse.
Die Spezialitäten werden mit Liebe und Leidenschaft von den Genusshandwerkern der Region produziert. Die Auswahl der Aussteller erfolgt nach strengen Prüfkriterien. Industriell erzeugte Waren haben auf dem Rhöner Wurstmarkt keinen Platz.
Wurstanschnitt mit Bundesminister
Eröffnet wird die Feinschmeckermesse am 10. Oktober um 11.00 Uhr in Ostheim vor dem Rathaus mit dem traditionellen Wurstanschnitt durch Schirmherr Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat. Der Politiker hat das Metzgerhandwerk gelernt, seine Meisterprüfung abgelegt und im Jahr 1987 den elterlichen Metzgerbetrieb übernommen. Kurz darauf startete der Straubinger seine politische Karriere. 2025 wurde er zum Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ernannt.
Nachwuchssuche im Fokus
Spannende Einblicke in die Berufswelt von Metzgereien gewährt ein jugendgerechter Infostand der Metzgerinnung Bayern in Zusammenarbeit mit der Metzgerinnung Main-Rhön. Im Rathaus können sich junge Leute mit ihren Eltern unter dem Motto „Be a butcher“ über Berufe im Genusshandwerk informieren. Für Aufmerksamkeit sorgen Begriffe wie Filetfee, Keulenkrieger und Beefbeschwörer.
Fachliche Unterstützung für die Veranstaltung kommt von der Bayerischen Verwaltungsstelle des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön, der Metzgerinnung Main-Rhön, Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken sowie dem örtlichen Gewerbe.
Die Feinschmeckermesse ist von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet 5 Euro pro Person/Tag, 8 Euro pro Person/beide Tage, Kinder bis 14 Jahre frei. www.rhoener-wurstmarkt.de