Im Rahmen der 40-Jahr-Feier der Wiesheu GmbH, Affalterbach, wurden Marga und Karlheinz Wiesheu für Lebenswerk geehrt.
Beide gründeten 1973 eine Vertriebs-GmbH für Metzgereiöfen. Schnell erkannte der gelernte Metzger das Verbesserungspotential der herkömmlichen Geräte und fertigte 1975 in der heimischen Garage in Burgstetten die ersten eigenen Öfen.
Aus diesen Anfängen entstand ein Weltunternehmen, das heute in Affalterbach und Wolfen 500 Mitarbeiter beschäftigt. 1980 wurde das Spektrum auf Ladenbacköfen für Bäckereien erweitert. In diesem Segment erlang die Firma nach eigenen Angaben durch Fleiß, ständige Innovation und gutes Marketing eine internationale Spitzenposition. Mit Partnern in der ganzen Welt bietet Wiesheu ein flächendeckendes Servicenetz. Ein besonderes Kennzeichen der Firma ist die exzellente Führungskultur, die Marga und Karlheinz Wiesheu auch selbst gelebt haben.
Der Rückzug aus dem operativen Geschäft erfolgte 2008 unter der Maßgabe, dass die Firma mit gleichem Namen und der bestehenden Firmenkultur fortgeführt wird. Dass dies gelungen ist, zeigt der weitere erfolgreiche Weg der Firma Wiesheu. Nach wie vor sind Karlheinz und Marga Wiesheu im Beirat der Wiesheu GmbH an der Fortentwicklung der Firma beteiligt.
2009 gründeten beide mit einem Teil des Verkaufserlöses eine Stiftung, die sich insbesondere für die Nachwuchsförderung im Bereich Lebensmitteltechnologie einsetzt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf dem Gebiet Metzgerei und Bäckerei. Etliche junge Menschen haben seither ein Stipendium erhalten, junge Fachverkäufer wurden mit Belobigungen und Bildungsgutscheinen für gute Leistungen belohnt, die besten Bäckermeister wurden mit Geldpreisen ausgezeichnet. Als Besonderheit konnte die Stiftung bisher zwei Mal einen gut dotierten Innovationspreis für herausragende Forschungsarbeiten an junge Forschertalente vergeben, die sich mit ihren Arbeiten für die Weiterentwicklung gesunder und nachhaltiger Lebensmittelerzeugung auszeichneten.
In Anerkennung der Verdienste wurde Karlheinz Wiesheu 2008 zum deutschen Ehrensenator des deutschen Brotsenats ernannt. Aus Anlass des 40-jährigen Wirkens für die Brot- und Backwarenherstellung hat das Back-Journal Marga und Karlheinz Wiesheu in die Ruhmeshalle des Bäckerhandwerks aufgenommen.