Hähnchenbrust ohne Haut
Ente, Fleisch mit Haut
Hase, Fleisch mager
Kalb, Filet
Kalbfleisch, fett
Pferd, Fleisch, mager
Putenbrust
Rehfleisch, mager
Rind, Filet
Rind, Oberschale
Schwein, Filet
Schwein, Keule, mittelfett
Tryptophan
in 100 g Rohware
273 mg
209 mg
240 mg
350 mg
204 mg
122 mg
220 mg
245 mg
233 mg
280 mg
260 mg
239 mg
Tryptophan
in 100 g gegartem Fleisch
296 mg (gegrillt)
300 mg (gebacken)
333 mg (gebacken)
484 mg (gegart)
279 mg (gegart)
169 mg (gegart)
241 mg (gegrillt)
342 mg (gebacken)
327 mg (gegrillt)
340 mg (gebraten)
365 mg (gebraten)
332 mg (gebraten)