Sorgen Sie für die größtmögliche Transparenz in Ihrem Betrieb. Branchenspezifische Softwarelösungen unterstützen Sie dabei, denn diese intelligenten Systeme übernehmen die Planung, Steuerung und Kontrolle aller Betriebsabläufe. Die Fleischerei stellt hier einige Software-komponenten und ihre Funktionalitäten vor.
Stets den Überblick behalten
Das Tagesgeschäft von Fleischereien wird mehr denn je von immer höherem Tempo und steigendem Wettbewerbsdruck bestimmt. Erfolgreiche Unternehmen reagieren deshalb mit dem Einsatz effizienter Warenwirtschaftssysteme sowie einer noch konsequenteren Kundenorientierung. Verkaufsassistierende Funktionen, Visual-Merchandising und weitere multimediale Anwendungen direkt am Point of Sale sind gefragter denn je. Das Motto lautet: Emotionen wecken, Marken stärken, Erträge steigern. Der Markt bietet dafür Softwarelösungen, mit denen der Fleischer direkt an der Theke durch visuelle Verkaufsförderung gezielt Kaufimpulse setzen kann. Neben der konsequenten Kundenorientierung ist ein transparenter Warenfluss wichtig für die Wirtschaftlichkeit eines Betriebes. Viele Fleischereien setzen deshalb auf eine integrierte Unternehmenssoftware, die die Arbeitsabläufe transparent macht. Jeder Be- und Verarbeitungsschritt, jeder Wareneinkauf und jede Kommissionierung, jede Ein- und Auslagerung und jeder Verkaufsvorgang in angeschlossenen Filialen werden damit zentral gesteuert und überwacht. Die Kontrolle des gesamten Warenflusses vom Lieferanten zum Kunden und die Rückverfolgung über weitere Wertschöpfungsstufen hinweg ist gewährleistet. Damit behalten Firmenchefs den Überblick über sämtliche Unternehmensbereiche. Alle relevanten betriebswirtschaftlichen Daten und Informationen werden verknüpft, analysiert, gespeichert und können jederzeit abgerufen werden. Durch die Dokumentation jedes einzelnen Ablaufs können Unternehmer schnell auf einzelne Vorgänge reagieren. Das schafft Wettbewerbsvorteile.
Die zunehmende Automatisierung und Computersteuerung von Verarbeitungsabläufen erleichtert die Einführung einer integrierten Unternehmenssoftware, sprich eines Warenwirtschaftssystems. Wesentliches Entscheidungsmerkmal ist unter anderem die problemlose Integration von Subsystemen (Scanner, PDAs, Auszeichnungsgeräte) verschiedener Hersteller. Fleischereien sollten jedoch nur auf branchenorientierte Lösungen zurückgreifen und auf eine leichte und intuitive Bedienbarkeit der Software achten. Dank individueller Konfigurationsmöglichkeiten mit speziellen Modulen lassen sich Softwaresysteme genau auf die kundenspezifischen Anforderungen abstimmen. Neben umfangreichen Warenwirtschaftssystemen gibt es für Wurst- und Fleischverarbeiter aber auch rechnergestützte Programme, die für eine effiziente Füllmengenkontrolle und kontrollierte Prozesssteuerung sorgen. Sie leisten nicht nur eine perfekte Gewichts- und Attributsprüfung, sondern schaffen durch detaillierte Protokollierung ebenfalls Einblick in den Produktionsprozess.