Der Herzinfarkt ist eine der häufigsten Todesursachen in Deutschland. Rein medizinisch gesehen entsteht ein Herzinfarkt durch einen Verschluss der Herzkranzgefäße, also jener Blutgefäße, die den Herzmuskel durchbluten und mit Sauerstoff versorgen.
Risikofaktoren für Herzinfarkt
Wird die Sauerstoffversorgung abgeschnitten, kommt es zum Absterben von Herzmuskelgewebe, dem eigentlichen Herzinfarkt.
Eine Vielzahl von Faktoren kann einen derartigen Gefäßverschluss begünstigen. Dazu zählen zum Beispiel Rauchen, Bluthochdruck, Diabetes, Stress, Bewegungsmangel und Übergewicht. Nicht zuletzt auch erhöhte Blutfettwerte, was häufig in eine direkte Verbindung mit dem Verzehr von Schweinefleisch gebracht wird.
Es ist jedoch ein Trugschluss, das alleine der Verzicht auf Schweinefleisch das Herzinfarktrisiko reduzieren würde. Es ist der ungesunde Lebenswandel, der das Infarktrisiko in sich birgt. Und wer gesund lebt, sich regelmäßig bewegt, ausgeglichen ist und auf übermäßigen Alkohol und Tabakkonsum verzichtet, der darf auch weiter leckere Schnitzel essen - ohne sich über mögliche Folgen Sorgen machen zu müssen.