Punktgenaue Mikroperforation
Durch den Einsatz von Lasertechnologie wird das innovative Verpackungskonzept FreshSafe von Multivac, Wolfertschwenden, bei dem Standardfolien auf der Verpackungsmaschine inline mit Mikroperforationen versehen werden, laut Unternehmensangaben noch vielseitiger und effizienter: Der Hersteller bietet seinen Kunden damit die Wahl, die kleinen Öffnungen durch die bewährten Nadelrollen oder mit Hilfe der stark gebündelten Lichtstrahlen zu setzen.
Folien mit Perforationen verlängern bei Obst, Gemüse oder den stark respirierenden Pilzen die Haltbarkeit. Backwaren bleiben länger knusprig und auf den Oberflächen von Weichkäse oder Harzer Käse kann damit die gewünschte Weißschimmelbildung ermöglicht werden. Lebensmittelhersteller setzen deshalb auf Folien, die den Luftaustausch durch die Verpackung gewährleisten.
Mit dem neuen Verfahren von Multivac lassen sich Mikroperforationen punktgenau an jeder Stelle der eingesetzten Oberfolie in beliebig gewünschter Anzahl und mit exakt definiertem Durchmesser anbringen. Die gebündelten Lichtstrahlen des Lasers produzieren Mikroperforationen auf der Oberfolie durch Schmelzen des Materials. So entstehen glatte, saubere Ränder. Bei Lochdurchmessern von weniger als 0,1 mm, wie sie bei Folien zur Lebensmittelverpackung alltäglich sind, ist die Lochgenauigkeit Produktangaben zufolge sehr hoch - eine Mikroperforation gleicht der anderen. Beim Einsatz der Lasertechnologie können Etiketten nach Kundenwunsch an jede beliebige Stelle der Verpackung platziert werden - am Platz der Etiketten werden dann einfach keine Mikroperforationen vorgenommen.
Der Vorteil der Laseranlage liegt laut Herstellerangaben in der Flexibilität, Wartungsfreiheit und Langlebigkeit: „Nach der Anpassung erfordert die Laserperforation keine Wartung mehr. Selbst nach 30.000 Arbeitsstunden arbeitet ein Laser punktgenau wie am ersten Tag“, sagt Matthias Maisel, im Anwendungszentrum von Multivac verantwortlich für Verpackungslösungen von Lebensmitteln.
Der Maschinenbauer aus Wolfertschwenden hat die Laserperforationsanlage für Tiefziehmaschinen und Traysealer zur Serienreife entwickelt. Die Laserperforation kann ohne die Umstellung von Bauteilen in eine Verpackungsmaschine integriert werden. Die Steuerung der Laseranlage erfolgt direkt über die Bedienoberfläche der Verpackungsmaschine.
Alle gängigen Oberfolien können durch die Laserperforation auf ihre individuelle erforderliche Permeabilität (Durchlässigkeit) eingestellt werden. Dies macht sich in der Verlängerung der Haltbarkeit und der Reduzierung der Ausschussware bemerkbar, so der Hersteller.
Die Laserperforation empfiehlt sich besonders für Automatisierungslösungen, bei denen eine schnelle Anpassung der Permeabilität an die zu verpackenden Produkte gefragt ist. So können Lebensmittelbetriebe in kurzer Zeit Produkte mit ganz unterschiedlichen Anforderungen der Permeabilität an die Oberfolien verpacken.