Mit Kompetenz überzeugen

Der sichere Umgang mit Fleisch in der Küche ist Thema des Seminars „Erfolgreicher Verkauf mit kompetenter Beratung“ aus dem gemeinsamen Seminarprogramm von CMA und DFV. Auf dem Plan steht ein Praxistraining „Braten mit Fleisch“ und ein Intensivtraining „Verkaufsgespräch“. Daneben geht es darum, den Umsatz durch hohe Kompetenz und fundiertes Wissen zu steigern und wie neue Kunden mit neuen Ideen gewonnen werden können. Das Seminar richtet sich an Inhaber und Mitarbeiter, die sich neue Anregungen für einen noch professionelleren Verkauf holen möchten, sowie an Auszubildende und junge Mitarbeiter, die ihre Kenntnisse zum Thema Fleisch in der Küche und den Bezug zum Verkauf vertiefen wollen.

Das Seminar findet statt vom 11. bis 12. November 2008 im Hotel-Restaurant „Zum Löwen“, Hauptstraße 17, 36289 Friedewald. Die Teilnehmergebühr beträgt 270 Euro. CMA-Ansprechpartner ist Matthias Held, Ressort Fort- und Weiterbildung, Tel. 0228/847-296, Fax 0228/847-358, E-Mail: matthias.held@cma.de. Ansprechpartnerin beim DFV ist Melanie Oppel, Tel. 069/63302-103, Fax 069/63302-120, E-Mail: m.oppel @fleischerhandwerk.de.