Leinenoptik aus Kunststoff
Eine optisch ansprechende Umhüllung unterstützt die Hochwertigkeit köstlicher Leberwurstprodukte. Deshalb werden diese Spezialitäten traditionellerweise in Textildärmen produziert. Doch einige technologische Nachteile wie kurze Raupen, mechanisch instabile Wursthüllen oder nur durchschnittliche Barrierewerte erschweren die effiziente Produktion. Mit der neuen Wursthülle Kutex vereint Wiberg, Salzburg/ Österreich, die attraktive Optik eines Leinendarms mit den produktionstechnischen Vorteilen von Kunststoffhüllen in einem Produkt. Kutex ist laut Herstellerangaben eine effiziente Alternative, vor allem für die industrielle Fertigung: Die Kunststoffwursthülle weist dank eines speziellen Druckverfahrens die Optik eines traditionellen Leinendarms auf. Ein Nahtaufdruck und die aufgeraute Oberfläche verstärken das natürliche Aussehen. Aufgrund dieser rauen Oberfläche ist Kutex auch besonders einfach in der Handhabung und Verarbeitung. Zusätzlich überzeugen die im Vergleich zu herkömmlichen Leinendärmen längeren Raupen, die höheren Barrierewerte sowie das wirtschaftliche Preis-Leistungs-Verhältnis, so der Hersteller, der zudem auf die gute Schneidefähigkeit von Kutex hinweist: Selbst schräg lässt sich die Umhüllung sauber schneiden.