Kompakte Tischkutter
Die Tischkutter Cuttex M11 und M18 von NMH, Hohentengen, sind in gebürsteter oder maserierter, rostfreier Leichtmetallausführung erhältlich. Deckel und Schüssel sind mit einer speziellen Oberflächenbeschichtung eloxiert. Beide Modelle sind mit drei Sichelmessern, einem komplett abnehmbaren Messerkopf, einer Knebelschaltung mit zwei Geschwindigkeiten sowie einer mechanischen Messerwellenbremse ausgestattet. Der Schüsselinhalt des M11 beträgt 11 l für circa 4 kg Brät. Der M18 verfügt über ein Schüsselvolumen von 18 l für etwa 7 kg Brät. Beide Maschinen eignen sich zum Verarbeiten von Rohwurst, Brühwurst, Kochwurst, Gemüse, Früchten und anderen Lebensmitteln. Dank der glatten, abgerundeten Oberfläche lassen sich die Maschinen mühelos reinigen.
Für die Kutter ist Sonderzubehör wie Zeiger- oder Digitalthermometer, Drucktastenschaltung oder ein fahrbares Untergestell erhältlich. Des Weiteren können die drei Sichelmesser optional durch sechs Sichelmesser, drei Eck- oder sechs Eckmesser ersetzt werden. Der Cuttex M11 ist auch mit stufenlos regelbarer Knebelschaltung und Schukostecker lieferbar.