Bei VOSS, Butzbauch, geht es seit mehr als 175 Jahren um zeitgemäße Produkte zur thermischen Behandlung von Nahrungsmitteln. Die Kochkesselanlagen wurden im Laufe der Zeit weiterentwickelt und modernisiert – und das in engstem Kundenkontakt. Diese Entwicklung zeigt sich insbesondere bei der Änderung in den Beheizungsarten. Wurde anfangs noch mit Holz- und Kohlenfeuer beheizt, kam über die Jahrzehnte die Beheizung mit Gas und Öl dazu. Diese verschwanden jedoch zugunsten von elektrischer und Dampfbeheizung nahezu wieder.
Die aktuellen Solid-Kochkessel zeichnen sich laut Hersteller durch ihre Vielseitigkeit aus. Ob in den Füllmengen, in den Abmessungen oder in der Beheizbarkeit: VOSS kann auf alle Kundenwünsche eingehen. Für einen optimalen Produktionsprozess sorgt eine moderne Steuerungstechnik, die beispielsweise Soll- und Ist-Werte bei der Kern- oder Kesseltemperatur sowie Vorwahl- und Garzeiten berücksichtigt.
Selbstverständlich können alle Kochkessel mit passendem Beschickungszubehör zum Be- und Entladen ausgestattet werden. Eine Verbindung mit den Autoklaven oder Rauchanlagen ist ebenfalls möglich. Für Interessierte bietet VOSS ein Probekochen im Technikum in Butzbach.