home / Ernährungsberatung / Histamin in Lebensmitteln Ernährungsberatung - 1. November 2021 Histamin in Lebensmitteln Von Modifiziert nach C. Weiß 2009 Fisch:0–8.000 mg/kg Käse:0–1.300 mg/kg Wein:0–20 mg/kg Bier:0–7 mg/kg Trockenwurst:0–300 mg/kg Sauerkraut: 0–100 mg/kg keyboard_arrow_left Zurück zur Startseite