Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik, Kulmbach, hat 25 Studenten mit dem Technikerbrief entlassen. Für herausragende Leistungen wurden im Bereich Fleischtechnik Jan Schemmer aus Todtmoos, und Michael Rehle aus Immenstadt, mit dem „Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung“ ausgezeichnet. Mit besonderen Leistungen überzeugten Lars Philipp aus Großräschen und Jörn Scharf aus Bischberg.
Die Firma Visko-Teepak, Hamburg, vergab im Rahmen der Günter-Fries-Stiftung an die Fleischtechniker einen Geldpreis in Höhe von 4.000 Euro für die Projektarbeit „Modellierung des Abtrocknungsverhaltens bei unterschiedlicher Luftstromzirkulation“ von Jan Schemmer aus Todtmoos, Daniel Papendorf aus Heinersdorf, und Johannes Brüger, Neunburg vorm Wald.