In einer Fleischerei mit eigener Produktion fallen relativ große Mengen Abwasser an, die in der Regel durch die öffentliche Kanalisation entsorgt werden. Die Abwässer einer Fleischerei sind häufig mit Fetten belastet und damit sehr energiereich.
Fettabscheider
Diese Energie kann die örtliche Kläranlage in Schwierigkeiten bringen, weshalb die Gemeinde als Betreiber der Abwasserwirtschaft den Einbau eines Fettabscheiders fordern kann. Der Einbau eines Fettabscheiders in einem bestehenden Unternehmen ist mit hohen Kosten verbunden, weshalb Sie sich auf jeden Fall mit der Gemeinde zusammen setzen sollten, um die Kosten für den Einbau und den Betrieb mit der Gemeinde zu besprechen. Eine einsichtige Gemeindeverwaltung wird sich vermutlich nicht sperren und mit Ihnen gemeinsam eine vernünftige Lösung zur Verteilung der Kosten und Nutzen einer privaten Fettabscheidung erarbeiten.
Sollte die Gemeinde den Einbau eines Fettabscheiders fordern und Sie kommen dieser Forderung nicht nach, kann die Gemeinde den Einbau vornehmen lassen und Ihnen die Kosten dafür in Rechnung stellen. Bemühen Sie sich also rechtzeitig um eine einvernehmliche Lösung.