Vor mehr als 50 Jahren trat Dieter Schott, Unternehmer und gelernter Fleischermeister aus Butzbach, in das Traditionsunternehmen Voss ein – zunächst als Angestellter, dann als Selbstständiger und schließlich als Chef. Seitdem ist sein Name eng verbunden mit der Nahrungsmittelindustrie – als Verkäufer von Maschinen zur thermischen Behandlung von Nahrungsmitteln, als Produktentwickler, als Projektberater.
Bei einer Feier anlässlich seines 80. Geburtstages unterstrich Jürgen A. Heyne, ehemaliger Leiter der Fleischerschule Heyne in Frankfurt am Main, die unschätzbare Erfahrung Dieter Schotts. Er erinnerte daran, dass Dieter Schott 1961 beim Vater Heyne sen. die Meisterprüfung ablegte und der Schule bis heute als Referent nahesteht. Generationen von Fleischermeistern haben in dieser Zeit von der Fachkompetenz Schotts profitiert. Dieter Schott ist auch mit 80 Jahren hochmotiviert – im geschäftlichen Umfeld, in der Politik, im Ehrenamt. Sein Verantwortungsbewusstsein gilt den Mitarbeitern und Kunden, den Bürgern der Stadt Butzbach und der Natur.