Die Handmesser-Schleifmaschine EVO 5 ist eine Neuentwicklung von Knecht, Bergatreute.
Die Messerführungen stellen sicher, dass die Handmesser immer mit dem richtigen Schneidenwinkel angeschliffen sind. Integrierte Magnete unterstützen die Führung des Messers und erleichtern das Schleifen. Der Schleifwinkel ist je nach Anwendung stufenlos einstellbar.
Die Polierscheibe erzeugt feine, polierte Oberflächen und eine gratfreie, glatte Schneide. Die präzise eingestellte Umfangsgeschwindigkeit und der abgestimmte Polierscheibenwiderstand gleichen Handhabungsfehler aus.
Eine schmutzunempfindliche Membranpumpe fördert das Kühlwasser zur Schleifeinheit. Das schützt vor Überhitzung. Der Schleifabtrag sammelt sich in der Wasserschale. Ein Magnetstab trennt den Schmutzbereich vom Sauberbereich. Dadurch gelangt der Schleifabtrag nicht wieder in den Kühlmittelkreislauf.
Der Gesundheitsschutz genießt eine hohe Priorität. Die integrierte Kühlmitteleinrichtung bindet den Schleifabtrag und verhindert, dass er in die Umgebung gelangt.
Zusätzlich zur Wasserkühlung bietet die EVO 5 eine optionale Absaugung des Polierstaubs. An den maschinenseitigen Absaugstutzen wird ein handelsüblicher Industriestaubsauger angeschlossen. Das schützt die Atemwege des Bedieners.