Unter der Marke Landana bringt Vandersterre, Bodegraven/Niederlande, dieses Frühjahr die saisonale Spezialität Graskaas an die Käsetheke.
Dieser Käse wird aus der ersten Grasmilch gefertigt, die Hollands Kühe geben, wenn Sie nach einem langen Winter im Stall wieder auf frischen grünen Weiden grasen dürfen. Die Milch ist laut Hersteller wertvoller, weil das junge Gras des Frühjahrs überreich an Vitaminen ist.
Der Holländische Gouda hat eine rahmige Konsistenz und ist mild im Geschmack. Die saisonale Spezialität ist ab der 14. Kalenderwoche erhältlich.