Die von SPM Sun Products Vertriebs GmbH, Karlsruhe, neu im Markt vorgestellten, gerafften Hochbarriere-Därme Sun Flavor CAS X verleihen dem Produkt eine dezente Bratnote und tragen zur Oberflächenbräunung bei. Bei der Entwicklung dieser Clean-Label-Därme hat der Hersteller komplett auf E-Nummern verzichtet. Verschiedene Varianten, wie zum Beispiel X190 oder X200, stehen bereits zur Verfügung.
Die Sun-Smoke-CAS-Därme mit CleanSmoke-Depot übertragen Rauchgeschmack und Rauchfarbe in einem Schritt und verleihen den Produkten zusätzlich eine längere Haltbarkeit ohne Gewichts- und Geschmacksverlust. Die Därme sind in verschiedenen Konfektionierungen erhältlich – gerafft, auf Rolle oder als Abschnitte. Die Produkte können im Hochbarriere-Darm gelagert und transportiert werden, eine Zweitverpackung ist überflüssig. Der neue Typ S065 ist ab sofort verfügbar.
Im Bereich der Gewürzdärme kann die SPM Karlsruhe dank einer neuen Konfektionierung auch Sun- Spice-Därme als Abschnitte mit groben Dekoren anbieten. Die Ummantelung eines Standard-Produktes, zum Beispiel mit Kürbiskernen, mit geschrotenem Pfeffer, mit ganzen Senfkörnern oder auch Orangenschalen, ist eine attraktive Ergänzung im Sortiment des Fleischverarbeiters.
Der geraffte Gewürz-Depot-Darm Sun Flavor Gourmet hat sich vielfach bewährt. Die verwendeten Kräuter und Gewürze sind naturrein, Aromen und Füllstoffe werden nicht eingesetzt. Mit den Sun-Flavor-Gourmet Därmen kann der Anwender auch in einem automatisierten Füll- und Clipprozess eine gleichmäßige Dekorummantelung der Produkte einfach und sicher herstellen.
Mit dem Sun-Flavor-Gourmet-Grill- Darm können Produkte in Grilloptik hergestellt werden, in der Zutatenliste muss wie bei allen Gourmet-Därmen nur Gewürz deklariert werden.