Heute am 7. März 2016 feiert Albert Schneider, Seniorchef des traditionsreichen Familienunternehmens „Der Metzger Schneider“, Freiberg am Neckar, seinen 80. Geburtstag. Unter seiner Federführung entwickelte sich Der Metzger Schneider von einem Acht-Mann-Betrieb zu einem der modernsten, nach höchsten Qualitätsstandards produzierenden EU-Betriebe mit über 120 Mitarbeitern.
In über drei Jahrzehnten an der Spitze des Unternehmens hat Albert Schneider den guten Ruf der Firma Metzger Schneider maßgeblich begründet und durch visionäre Entscheidungen wesentliche Weichenstellungen für die Zukunft des Unternehmens gelegt. Sein Gespür für die wegweisenden Trends der Fleischbranche bewies er bereits in den 1970er Jahren, als er – lange vor dem Aufschwung der Convenience-Branche – in die Herstellung küchenfertiger Produkte investierte. Bis heute ist das Unternehmen bekannt für sein breites Produktsortiment, das dem Kunden neben den traditionellen Premium-Maultaschen sowie Wurst- und Fleischspezialitäten auch viele andere Produktkreationen von hoher Qualität bietet.
„Tradition braucht Zukunft. Deshalb arbeiten unsere erfahrenen Metzgermeister unter modernsten Produktionsbedingungen und nach traditionellen handwerklichen Gütekriterien“, fasst Albert Schneider seine Lebens- und Firmenphilosophie zusammen.
Vielfältiges ehrenamtliches und karitatives Engagement
Über den eigenen Betrieb hinaus engagiert sich Albert Schneider seit Jahrzehnten nachhaltig für das Fleischerhandwerk und den deutschen Mittelstand. In diesem Zusammenhang seien vor allem seine 20-jährige ehrenamtliche Tätigkeit als DLG-Richter hervorgehoben sowie die aktiven Mitgliedschaften bei den Familienunternehmern (ASU), dem Deutschen Fleischwarenverband, der Fleischerinnung Ludwigsburg und der Handwerkskammer Region Stuttgart, von der er 2008 den Goldenen Meisterbrief verliehen bekam.
Besonders am Herzen liegt Albert Schneider sein karitatives Engagement, dem er durch großzügige Spenden wiederholt Ausdruck verliehen hat. Auch in diesem Jahr bittet der Seniorchef seine Gäste anstelle von Geburtstagsgeschenken um Spenden für den „Schlupfwinkel“, eine Sozialeinrichtung des Caritasverbands Stuttgart e.V., die sich um Straßenkinder in der Landeshauptstadt kümmert. „Jugend- und Nachwuchsförderung wird beim Metzger Schneider seit jeher großgeschrieben. Wenn ich dazu beitragen kann, jungen und benachteiligten Menschen eine Perspektive zu geben, ist mir das eine große Freude“, begründet Albert Schneider die Wahl des Spendenempfängers.