Mit den gekochten Zwiebelmett-Kugeln bietet die Wurst- & Schinkenmanufaktur Bedford, Osnabrück, eine neue Delikatesse exklusiv für die Bedienungstheke. Das Neuprodukt schmeckt nicht nur herzhaft, sondern zeichnet sich durch eine ansprechende Optik und einfaches Handling aus, so das Unternehmen.
Bedford verwendet für die kleine Spezialität hochwertiges Schweinemett, das mit vielen frischen Zwiebelstückchen und herzhaftem Speck verfeinert zu einer kleinen 50-g-Kugel portionsgerecht im Kunstdarm abgefüllt und anschließend schonend gegart wird. Damit sind die Zwiebelmett-Kugeln länger haltbar als rohe Mettwurst: Bei maximal sieben Grad sind sie 49 Tage lang genießbar.
Die Spezialität enthält keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe und ist laktose- sowie glutenfrei. Die Zwiebelmett-Kugeln haben eine hellrosa Farbe, einen frisch-würzigen Geschmack und eine feste und gleichzeitig streichfähige Konsistenz. Auf frischem Brot kommt die herzhafte Note der runden Delikatesse besonders gut zur Geltung. Geliefert wird die kleine Spezialität gekühlt in einem Karton mit Folie – eine Packung enthält 30 Stück à 50 Gramm.www.bedford.de