Das Unternehmen Gebrüder Pagani Spa, Mailand/Italien, hat sich auf die Herstellung von funktionellen Zutaten, Gewürzen und Aromen für die Fleisch- und Wurstwarenzubereitung spezialisiert. Was 1909 als Kolonialwarengeschäft von Francesco und Filippo Pagani begann, ist heute mit elf Misch- und sieben Verpackungslinien, zahlreichen internationalen Filialen sowie einem Auftragsvolumen von fast 21 Mio. Euro unter der Führung von Marco und Francesco Cardazzi eines der führenden italienischen Unternehmen in der Branche.
Die Gebrüder Pagani Spa bietet jedem Kunden einen auf seine individuellen Bedürfnisse zugeschnittenen Kundendienst, der durch regelmäßig durchgeführte Seminare und Workshops ergänzt wird. Das Angebot umfasst ein vielfältiges Produktsortiment: Mortadella, Salami, Würstchen, gekochter Schinken, Speck, Wurst, Bresaola, Coppa und Pancetta sind nur
ein paar Beispiele für die typischen italienischen Regional-Spezialitäten, für welche die Gebrüder Pagani Spa spezifische Lösungen anbietet.
Um den stetig wachsenden Anforderungen des Industriesektors gerecht zu werden, hat das Unternehmen eine weitere Produktlinie mit dem Namen „Pagani Chef“ entwickelt. Diese enthält eine Palette von exklusiven Produkten, welche Zutaten für das Marinieren, Panieren, Füllen sowie für andere kulinarische Zubereitungen bietet.
„Unser Unternehmen ist dank einer ausgezeichneten Logistik-Organisation in der Lage, kurze Lieferzeiten zu garantieren“, sagt Präsident Mario Cardazzi. Die Rohstoffe werden im Logistikzentrum unter besten hygienischen Bedingungen gelagert, um so jede Kundenanfrage in kürzester Zeit bearbeiten zu können.
Das Unternehmen steht den Kunden in jeder Phase der Produktion zur Seite. „Unsere Produkte können zum Beispiel auch an kurzfristige Bedürfnisse des Marktes angepasst werden. Zudem statten wir den Kunden auch mit dem entsprechenden Fachwissen aus, damit er eine Qualitätskontrolle vornehmen kann. Diese garantiert die Stabilität und die Sicherheit der Zutaten“, sagt Cardazzi.