Geräucherte Salami mit Gouda-Käse
Die KaasSalami aus dem Hause Bedford, Osnabrück, ist eine herzhafte Spezialität aus Schweinefleisch und Rindfleisch, mit reichlich würzigem Gouda-Käse und fein mit Knoblauch veredelt. Bei der KaasSalami, einem Exklusivprodukt für die Bedientheke, verzichtet der Hersteller auf den Einsatz von Gluten. Die Spezialität reift garantiert sechs Wochen nach einem speziellen Naturreifeverfahren. Sie wird über Buchenrauch mild geräuchert und entfaltet so ihr mild-würziges Aroma.
Gouda und Knoblauch im Inneren verleihen der mittelfein gekörnten Wurstspezialität eine besondere Geschmacksnote. Die als Wabennetz geknüpfte Hülle macht den handwerklichen Qualitätsanspruch der Manufaktur sichtbar. Bei +7 °C ist die KaasSalami 90 Tage haltbar. www.bedford.de