Jedes Jahr veranstaltet der Zentralverband des Deutschen Handwerks e.V. den Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks - PLW (Profis leisten was). Der Wettbewerb wird in vier Stufen durchgeführt, auf Innungs-, Kammer-, Landes- und Bundesebene.
Wettbewerbe für den Nachwuchs
Die Teilnahme an den Leistungswettbewerben ist mit interessanten Sachpreisen und Fördermöglichkeiten für die berufliche Weiterbildung dotiert. Darüber hinaus haben die Sieger die Möglichkeit, Deutschland im darauf folgenden Jahr bei internationalen Leistungswettbewerben zu vertreten, wie beispielsweise auf der EuroSkills oder der Worldskills, den internationalen Berufsweltmeisterschaften.
Auf Innungsebene wird in der Regel aufgrund der Resultate der Gesellenprüfung entschieden und die Teilnehmer werden zum Wettbewerb auf Kammerniveau angemeldet. Der jeweilige Sieger einer Kategorie erhält dann die Möglichkeit, sich auf Landesebene mit den jeweiligen Siegern der anderen Handwerkskammerbezirke zu messen. Schlussendlich werden die Besten eines jeden Bundeslandes zum Wettbewerb auf Bundesebene geschickt, bei dem dann der Bundessieger des jeweiligen Jahres ermittelt wird.
Teilnahmeberechtigt sind alle Junghandwerker, die in der Zeit von Winter des Vorjahres bis zum Sommer der Wettbewerbsjahres ihre Gesellenprüfung oder die Abschlussprüfung abgelegt haben und zum Zeitpunkt der Prüfung das 25. Lebensjahr noch nicht überschritten hatten.
Im vergangenen Jahr wurde der Leistungswettbewerb 2009 in der Fleischerschule Augsburg durchgeführt, wo die Teilnehmer an zwei Tagen in jeweils 18 berufstypischen Aufgaben ihr Können unter Beweis stellen mussten. Der Wettbewerb ist aufgeteilt in Fleischer und Fleischerei-Fachverkäufer mit jeweils eigenen Aufgabenstellungen. Bewertet werden die Ergebnisse nach festgelegten Richtlinien von einer mehrköpfigen Fachjury.