Für viele Fleischereien ist es ein Graus: Der Herr oder die Dame von der Lebensmittelkontrollstelle, dem Ordnungsamt oder dem Warenkontrolldienst steht im denkbar ungünstigsten Moment vor der Tür. Nüchtern betrachtet gibt es im Tagesgeschäft einer Fleischerei keinen günstigen Moment dafür, so dass die Kontrolleure eigentlich immer ungelegen kommen.
Besuch von der Lebensmittelkontrolle
Nun wird natürlich niemand gerne kontrolliert und kaum jemand lässt sich gerne in die Töpfe schauen. Dennoch ist es die Pflicht der Kontrollstellen, die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften in Stichproben zu überprüfen.
Wie so oft im Leben haben wir zwei Möglichkeiten, diesem Umstand zu begegnen. Wir können mitspielen und die Kontrolleure aktiv in Ihrer Arbeit unterstützen oder wir können Sie spüren lassen, dass ihre Tätigkeit uns lästig ist und wir den Besuch als Störung unseres Arbeitsablaufs empfinden.
Wenn wir die Kontrolleure aktiv unterstützen und Ihnen helfen, Ihre Arbeit zu erledigen, wird die Kontrolle allerdings für beide Seiten leichter. Außerdem: Wer als Störenfried behandelt wird, macht seinem Negativimage meist alle Ehre.