73 Teams aus 17 Ländern stellten sich bei der World Grill & Barbecue Championship am 24. Mai 2011 im westfälischen Gronau dem Urteil von 300 Juroren. Es galt, das beste 5-Gänge-Menü aus Spareribs, Hähnchen, Schweineschulter, Rinderbrust und einem Dessert vom Grill zu servieren. Alle Teams legten das Eichenhof-Qualitätsfleisch der Erzeugergemeinschaft Osnabrück (EGO) auf den Rost.
Grill-Elite brutzelte um die Wette
Die Grill-Weltmeister 2011 kommen aus Österreich: „Goli & Chef Partie“ mit Christoph Gollenz als Grillchef sicherten sich den Titel und 10.000 Euro Prämie. Der bisherige Weltmeister „TB & the BBQ-Scouts“ kam als bestes deutsches Team auf Rang 2. Knapp dahinter lag das „Fürstentum Liechtenstein Barbecue Team“ auf dem dritten Platz.
Die Bremer Teufelsgriller der Eichenhof-Fleischerei Lang erreichten den 20. Platz und waren sehr zufrieden mit ihrer Leistung. Denn das Leistungsniveau aller Teams sei enorm hoch gewesen, berichtete Deike Lang. Das Dessert der Teufelsgriller, Omas Apfelkuchen vom Grill, war sogar unter den TopTen bei diesem Menügang. „Die Stimmung war unbeschreiblich toll, so viel Applaus hatten wir noch nie. Die internationale Mischung der Teams und das lockere Miteinander trotz des Wettkampfs haben uns sehr gefallen. Wir würden jederzeit wieder mitmachen", sagte Deike Lang.
Die EGO hatte für die Grill-WM insgesamt drei Tonnen Eichenhof-Spareribs, -Schweineschulter und -Rinderbrust bereitgestellt.