Wirtschaftliche Kombikochtechnik
Mit seinen multifunktionellen HansDampf-Kombidämpfern stellt MKN, Wolfenbüttel, für die individuellen Bedürfnisse der unterschiedlichen Nutzer die jeweils ideale Gerätegröße und -ausführung bereit. So ist der HansDampf gold ein Variabilitätskünstler. Der Nutzer des Hans Dampf gold kann jederzeit zwischen manueller Bedienung und automatischem Kochen mit vorprogrammierten Garprogrammen wählen. Die individuelle Abstimmung auf den Anwender beweist MKN mit dem HansDampf|compact der SpaceCombi. Dieses Gerät ist laut Herstellerangaben eine Profilösung speziell für kleine Küchen. Der schlanke Kombidämpfer ist nur 55 cm breit und ermöglicht „kompaktes Kochen“ mit innovativer Technik. Trotz seiner geringen Maße bietet er viel Kapazität mit allen wichtigen Funktionen im professionellen 1/1-Gastronorm-Bereich. Mit dem HansDampf|compact kann wirtschaftliche Kombikochtechnik auch dort eingesetzt werden, wo wenig Platz ist.
Der HansDampf gold ist serienmäßig mit dem automatischen Reinigungssystem WaveClean ausgestattet. Durch das innovative Two-in-one-Konzept wird die Reinigung laut Unternehmensangaben noch sparsamer, sicherer und einfacher: Der Reiniger befindet sich in einer Kartusche hinter einer Schutzwachsschicht. Man muss nur das Reinigungsprogramm starten, Kartusche aufschrauben, einsetzten, fertig. Perfekte Glanzhygiene erhält der Nutzer durch Klarspülen und Glanztrocknen. Das Gerät zeichnet sich laut Herstellerangaben durch geringen Wasser- und Energieverbrauch dank geschlossenem Reinigungskreislauf aus. Pro Reinigungsprogramm werden nur eine Kartusche und maximal 55 l Wasser verbraucht. Die Kombination von Reiniger und Klarspüler in einer einzigen Kartusche garantiert einfachstes Handling.