Es mag banal klingen, aber durch die richtige Reinigungstechnik lassen sich nicht nur Zeit und Arbeitsaufwand, sondern auch bares Geld sparen.
Kostenbewusst reinigen
In kleinen wie in großen Betrieben wird häufig direkt nach Arbeitsende mit der Reinigung begonnen, indem den verschmutzten Flächen sofort mit Reinigungsmittel und heißem Wasser zu Leibe gerückt wird.
Durch eine schnelle Vorreinigung mit klarem Wasser lässt sich viel Chemie einsparen. So können der chemische und auch der biologische Sauerstoffbedarf gesenkt werden, was gerade bei großen Betrieben die Abwasserkosten deutlich reduziert.
Erst danach beginnt die eigentliche Reinigung mit Schaum oder Gel und mit Hochdruck. Nach der Reinigung wird gespült und anschließend desinfiziert.
Nach der Desinfektion folgt ein erneutes Nachspülen mit klarem Wasser. Dieses zweite Nachspülen ist besonders wichtig und darum auch im Lebensmittel- und Bedarfsgegestände-Gesetz vorgeschrieben.