Mit Fachwissen gut beraten

Im Fleischerei-Fachgeschäft kann der Kunde nicht nur Fleisch kaufen. Er bekommt bei Bedarf auch umfassende Beratung, die von der Warenkunde bis hin zu Fragen der Zubereitung reicht. Damit Inhaber und Mitarbeiter den Kunden die richtigen Tipps zum Braten und Kochen geben können, bieten CMA und DFV das Seminar „Erfolgreich verkaufen mit kompetenter Beratung – Der sichere Umgang mit Fleisch in der Küche – Braten und Kochen mit Gelinggarantie“ an. Die Veranstaltung findet vom 16. bis 17. Oktober 2007 im Ringhotel Heilbronn statt.

Während des Seminars zeigt Referentin Linda Sallin zum Beispiel den richtigen Umgang mit Rouladen, Geflügelfleisch und Panaden. Neben den praktischen Übungen erlernen die Teilnehmer, wie man die Kundenberatung mit den richtigen Fragen und Antworten verbessert.

Trainerin Sallin bringt den Teilnehmern bei, wie sich Produkte aus dem Wurst- oder Salatsortiment mit denen aus der Fleischtheke kombinieren lassen. Die Teilnehmergebühr beträgt 290Euro plus MwSt.

Anmeldungen sind möglich bei Maria Hahn-Kranefeld, Tel. 0228/ 847-320, Fax 0228/847-358 oder per E-Mail: maria.hahn-kranefeld@ cma.de.