Effiziente Schaumreinigung
„Da macht Reinigen richtig Spaß“, sagt Niklas Lowis, Auszubildender in der elterlichen Fleischerei, mit voller Überzeugung. Diesen Satz hört man zum Abschluss der Tagesproduktion in einer Wurstküche eher selten. Was steckt dahinter?
Niklas Lowis konnte das neu entwickelte Schaumgerät der Firma Ernst Reinigungstechnik als erster ausprobieren. Eine gelungene Premiere, wie sich zeigte. Dabei macht der Name „Schaumfee“ dem Gerät alle Ehre. Die leichte Handhabung und der gründliche Reiningungseffekt fielen besonders positiv auf. „Ein dichter Schaum, der gut anhaftet und bereits nach kurzer Einwirkdauer seinen Zweck erfüllt“, lobt auch Senior-Chef Hans Lowis.
Sowohl die gefliesten Wände als auch die Maschinen und die Türen der Räucheranlagen waren innerhalb weniger Minuten mit einem dichten Schaumteppich überzogen. Die Schaumlanze, die an dem Gerät angebracht ist und in verschiedenen Längenvarianten zur Verfügung steht, erwies sich als praktisch, um auch höher gelegene Regionen zu erreichen. Auch über Kopf können die Flächen leicht eingeschäumt werden. Der Schaum wird gleichmäßig und gründlich verteilt und haftet zuverlässig. „Wichtig für die optimale Reinigung“, beurteilt der Meister das Resultat. Auch der sparsame Umgang mit dem Reinigungsmittel zählt für ihn: „Wir reinigen sowohl den Betrieb jeden Tag mit Schaum als auch die Maschinen.“ Ob Tische, Arbeitsplatte oder Produktionsflächen: Bei Bedarf erfolgt die Umstellung von alkalischer zu saurer Reinigung im Handumdrehen. Das anschließende Abspülen per Wasserschlauch fördert ein „glänzendes“ Ergebnis zu Tage.
Dabei nimmt die Schaumfee nur etwas mehr Stellplatz in Anspruch als ein Staubsauger. Mit einem Unterschied: Ein Stromanschluss ist nicht erforderlich. Es reichen Wasserleitung und ein Anschluss an Druckluft mit fünf Bar. Die automatische Dosierung gewährleistet immer gleichmäßige Ergebnisse. www.ernst-kamen.de