Großes Potenzial für Online-Essenbestelldienste
Bild: Hans-Peter Reichartz / www.pixelio.de
10.04.2017

Studie: Großes Potenzial für Online-Essenbestelldienste

Es ist Sonntag und alle Lebensmittelgeschäfte haben geschlossen, es fehlt an Lust oder schlichtweg der Zeit zum selber Kochen. Gründe, um auswärts zu essen, gibt es viele, doch die Deutschen bevorzugen die eigenen vier Wände. Werden sie vor die Wahl gestellt,... mehr »

Stangenweise gesunder Genuss
Bild: Moguntia
01.04.2017

Stangenweise gesunder Genuss

Die Ersten holen schon den Spargelschäler aus der Schublade, denn ab Mitte/Ende April gibt es wieder den fein-herben Genuss in Stangen. Bis zum 24. Juni an Johanni dauert traditionell die Spargelsaison. In diesen rund zwölf Wochen genießen Feinschmecker feine Schinken- und edle Fleischspezialitäten zum königlichen Gemüse. von Conny Salzgeber mehr »

Verbraucherpreise im Februar 2017
Bild: M. Großmann / www.pixelio.de
14.03.2017

Verbraucherpreise im Februar 2017

Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Februar 2017 um 2,2 % höher als im Februar 2016. Die Inflationsrate zog damit weiter an (Januar 2017: + 1,9 %; Dezember 2016: + 1,7 %), teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Eine Inflationsrate... mehr »

Höhere Verbraucherpreise im Januar 2017
Bild: Lupo / www.pixelio.de
27.02.2017

Höhere Verbraucherpreise im Januar 2017

Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Januar 2017 um 1,9 % höher als im Januar 2016. Die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex – zog damit zum Jahresbeginn weiter an, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. mehr »

Kleine, flexible Kühlinsel steigert Impulskäufe
Bild: Epta Deutschland
27.02.2017

Kleine, flexible Kühlinsel steigert Impulskäufe

Das von Normal- auf Tiefkühlung umschaltbare Kühlmöbel Captur der Marke Bonnet Névé von Epta Deutschland, Mannheim, ist nun in einer kompakten Variante von 100 cm erhältlich. Das moderne Design verbindet Stabilität und Leichtigkeit. In... von www.epta-deutschland.com mehr »

Transparentes Acryl trennt die Waren
Bild: FMU GmbH
27.02.2017

Transparentes Acryl trennt die Waren

Fleisch, Wurst, Käse, belegte Brötchen und süße Stückchen: Im Thekenbereich finden sich die verschiedensten Waren. Für das Abtrennen dieser Produktvielfalt empfiehlt die FMU GmbH, Illertissen, seine Warenteiler aus Acryl. Durch das transparente... von www.fmugmbh.de mehr »

Verbraucherpreise 2016
Bild: Rainer Sturm / www.pixelio.de
30.01.2017

Verbraucherpreise 2016 um 0,5% höher als 2015

Nach niedrigen Inflationsraten in der ersten Jahreshälfte zog zum Jahresende 2016 die Teuerungsrate an und erreichte im Dezember 2016 mit + 1,7 % den Jahreshöchststand. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, hatte es eine höhere Inflationsrate... mehr »

30.01.2017

Der Laden als Multifunktionsraum

Nicht nur einkaufen, sondern auch verweilen und kommunizieren – das Fleischer-Fachgeschäft wird zum Multifunktionsraum, der Verkauf und Gastronomie kombiniert und in dem man auch „einfach mal abhängen“ kann. Dieser Beitrag zeigt innovative Einrichtungslösungen und wie man mit Licht Akzente setzen kann. von Conny Salzgeber mehr »

Tiefkühlprodukte sind beliebt
Bild: dti
16.01.2017

Tiefkühlprodukte sind beliebt

Tiefkühlprodukte (TK) werden immer beliebter, ermittelte das Marktforschungsinstitut Forsa im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). mehr »

Potenzial für den stationären Handel
Bild: kaufDA
19.12.2016

Digitaler Wandel bietet Potenzial für den stationären Handel

Die Ergebnisse einer aktuellen Studie zum digitalen Kaufverhalten vom Handelsverband Deutschland HDE, dem eWeb Research Center der Hochschule Niederrhein zusammen mit Bonial.com zeigen, dass das Bewusstsein für den digitalen Wandel beim Handel noch unzureichend... mehr »

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Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
Bild: Deutsches Geflügel

Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße

Die raffinierten Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße mit Spitzkohlsalat und minz-würzigem Avocado-Dip können sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill zubereitet werden. Nicht nur für ernährungsbewusste Genießer kann ein Start in den Frühsommer kaum köstlicher sein. von www.deutsches-gefluegel.de mehr »

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10.05.2017 - 10.05.2017
Technologie, Kochpökelwaren und Brühwurst
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10.05.2017 - 11.05.2017
Haltbarmachung II – Thermische Prozesse verstehen Praxisorientierter Grundkurs mit Fokus auf Kennzahlen
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