Betrieb-und-Management -

Zeit für Azubis

Von April bis Juni 2011 wurden 286 Auszubildende aus den Bundesländern Bayern, Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg zu ihrer beruflichen Situation befragt. Beteiligt haben sich angehende Fleischer und Fleischerei-Fachverkäufer/-innen aller drei Lehrjahre. Die Befragung fand anonym per Fragebogen statt und ist nicht repräsentativ.

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