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Was fettbewusste Kunden fragen

Ich möchte abnehmen. Ist es besser, einige Zeit auf Fleisch zu verzichten?

Zum Abnehmen empfehle ich Ihnen eine gemischte Kost mit magerem Fleisch von verschiedenen Tieren. Sie haben geschmackliche Abwechslung und bekommen alle lebensnotwendigen Nährstoffe. Das Fleisch komplett durch Eier, Käse oder Fisch zu ersetzen spart keine Kalorien.

Nehme ich schneller ab, wenn ich Käse statt Wurst esse?

Viele Käsesorten enthalten mehr Fett als magere Wurst. Außerdem wird Käse meist dicker geschnitten als Wurst. Allein durch den Austausch von Wurst durch Käse nehmen Sie nicht schneller ab. Ich empfehle Ihnen, Wurst und Käse abzuwechseln. Das schmeckt am besten und liefert die meisten Nährstoffe.

Um Kalorien zu sparen, möchte ich mein Fleisch nur noch in Öl braten. Welche Sorten sind besonders kalorienarm?

Alle Öle enthalten die gleiche Kalorienmenge. Ich empfehle Ihnen unser Rapsöl (oder anderes Öl aus dem Sortiment) und die Menge mit einem Löffel abzumessen. Ein bis zwei Teelöffel reichen als Bratfett für ein Fleischstück aus.

Darf ich mein Fleisch braten oder muss ich es dünsten, wenn ich abnehmen möchte?

Selbstverständlich dürfen Sie Ihr Fleisch braten. Ich empfehle Ihnen, es in wenig Öl natur zu braten oder zu grillen. Panade würde viel Fett aufsaugen und den Kaloriengehalt ihrer Fleischportion erheblich erhöhen.

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