Fleischerei Handwerk -

Verzehrsmonitor Spezialitäten

Verbraucher, Handel und Ernährungsindustrie haben das Thema „Veggie“ für sich entdeckt. Fleischlose Ernährung scheint im Trend zu sein. Dennoch ist die Nachfrage nach Fleischwaren stabil geblieben. Zum Weih­nachtsfest sind vor allem Spezialitäten vom Fleischer gefragt. Unser Verzehrs­monitor informiert über die aktuellen Marktdaten.

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